Økologisk mat

Oslo, Akershus og Østfold er foregangsfylker for økologisk mat i storhusholdninger.  Det innebærer at vi jobber for å nå regjeringens mål om at 15 % eller mer av all mat som forbrukes på offentlige og private spisesteder skal være økologisk innen 2020.

Gjennom konseptet En bærekraftig meny tilbyr vi veiledningstjenester til storhusholdninger. Det er DebioInfo ved Matvalget som står for kurs og veiledning.

Dette legger vi vekt på i en bærekraftig meny:

  • God og velsmakende mat
  • Mer grønnsaker, belgvekster og korn
  • Mer økologisk
  • Mindre svinn
  • Tenk sesong

 

Kontaktpersoner