Lokalmat

Markedet for lokalmat er voksende og markedstall viser at det omsettes lokalmat for nærmere 5 milliarder totalt i Norge. Målet fra Landbruk- og matdepartementet er 10 milliarder innen 2025. Lokalmat er et satsingsområde for Fylkesmannen og vi ønsker å tilrettelegge for økt produksjon, distribusjon, salg og synlighet av lokale matspesialiteter fra Hedmark.

 

Vi jobber for:

- flere lokalmatprodusenter

- økt matproduksjon gjennom kompetanse, markedstilgang og nettverk

- legge til rette for å koble lokalmat og reiselivsprodusenter

- økt synlighet av lokalmat

Innlandet har satset stort på lokalmat de siste årene, og har mange spennende prosjekter på gang!

Innlandet har satset stort på lokalmat de siste årene, og har mange spennende prosjekter på gang!

05.01.2018

Lokalmat på Idrettsgallaen

I helga arrangeres idrettsgallaen i Hamar, og lokalmat går igjen som en rød tråd på alle arrangementene i forbindelse med Idrettsgallaen. Fylkesmannen har samarbeidet med arrangørene for å synliggjøre de gode råvarene regionen har å by på.


06.10.2017

Fornøyd med lokalmatsatsing

– Innlandet har mykje å vere stolte av. Dei koplar lokalmat og reiseliv og har etablert eit nytt salgs- og  distribusjonskanal på ein glimrande måte, sier landbruks- og matminister Jon Georg Dale.


04.10.2017

Dale til Hedmark torsdag

Satsing på bioenergi og lokalmat i Innlandet er tema for landbruks- og matminister Jon Georg Dale sitt besøk.


30.08.2017

Kom til "Midt i matfatet"

Denne nasjonale mat- og landbruksmessen arrangeres for fjerde år på rad. Velkommen til Hamar 15. - 17. september 2017. 


29.08.2017

Fra nettverk til bedrift

Smak av Innlandet SA er nå etablert. Bedriften skal være et salgs- og distribusjonsselskap for alle som driver med lokalmat i Innlandet.


06.11.2015

Enklere å finne produsenter av lokalmat!

Salget av lokalmat er stadig økende. Nå skal det bli enklere for kundene å finne produsentene på nett!